chouchoulog

私はいつもブログには画像等を載せて
文字だけにはしないように心がけているのですが
使っている携帯（お父さんの形見）の画像鮮度があまり良くないので
どうしようかな…と思っていたところ、
たまたまネットで見つけたカメラに一目ぼれ。
しばし悩んだあげく購入してしまいました。
ここ最近仕事が暇で、おかげで給料も寒かったんですが
そんな時期に高い買い物を私がする訳もなく
手に入れたのはAGFAPHOTO DC-1033sという
トイデジというおもちゃなカメラ。
購入した金額はもっと安かったんですがね。
ただ激安とはいえ国産のデジカメも同じような金額で売ってるので
ほんとにデザインで選んだようなものです(笑)
でも写りには定評があるようでフィルムで有名な
ドイツのメーカーのカメラだそうです。
デジカメを手に入れたのは２台目になりますが
国産の１台目より気に入りました。
そしてさっそく試しに撮ってみたのが下の写真。



これで島の中の風景もたくさん撮れる様になるので楽しみです。

久しぶりの更新です。
お正月前後以外は特に忙しかった訳でもないんですが
前回の日記より時間が経ってしまいました。ごめんなさい。
本当に平日はお客さんもまばらで
おかげで私の休みもたくさん…(笑）
まあ、その分休みが合う職場のコ達と
食事に行ったり遠出をしたりして楽しく過ごしています。
こうやって二度目の冬を迎えたのですが
昨日、ああ、もうそんなに時間が経ってしまったんだなあと
すごく実感する出来事がありました。

ご夫婦でお泊りでお食事にいらしたお客さんなのですが
たまたまその日はドリンク担当で
テーブルまでドリンクを運んだ私に奥さんが声をかけてくれました。

「以前、ここに泊まった事があるのですが覚えてないですか？」

聞けば、以前宿泊した時に部屋と食事が期待していたよりもがっかりで
ここを選んだ事を後悔していた時に、たまたま食事の時に接客した私との会話で
そんな不満が気にならなくなってやっぱりここに来てよかったと思えた。
だからまた来ようと思ってやって来た。
そしてこうやってあなたに会えて嬉しい。

そのご夫婦は遠い埼玉からやって来てくれたとの事。
ちょうどその日はささいな事で落ち込んでいて
すごく暗い気分だったのですが、そんな気持ちがなくなるくらい
本当に嬉しくなりました。
そしてそんな嬉しい気持ちの中で胸をよぎったのは

私はもう、chou-chouだけの私ではなくなったんだなあ、という想い。

chou-chouの頃に私やお父さんに会いに
お客さんがやってきてくれたように
今このホテルで働いている私に同じようにお客さんが会いにきてくれた。

こうやって、時間も場所も私の想いも同じところに留まることなく
変化していくんでしょうね。
変わらない方がいいときもあるけれど
私の場合は日々変わっていく方がいいのかもしれない。

「また必ず来るからここにいてね」

そう言われた私はやっとここにいる意味を見出せたような気がしました。



この曲はいつも覗いているとある有名な犬のブログがあるのですが
私生活、仕事ともに愛犬と一緒にさあこれから、という時にその犬が急死してしまい
その後しばらく打ちひしがれて抜け殻のようになった飼い主が
どん底の状態のときに聴いていた曲だそうです。
私もわかる。というのではなく、
この人も私と一緒だ。と思った曲です。

P.S.
>月ムスメさん

コメントありがとう。期待を裏切って？ごめんね。
久しぶりお母さんにも会いたいなあ。思い切って島に旅行に来ませんか？(笑)
2月に北九州の友達が(お母さんもあなたも知ってる人）
長崎に引っ越して来るのでその前に荷物を運びがてら遊びに行く予定です。
あと予想ですが、しばらく延長する事にしましょうww

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先日、黒崎の友人から電話がかかってきたのですが
その話の中で、私のお店の後に入っていたワインバーがもう閉店し
また新しいお店が入っていることを聞きました。
ワインバーは一年持たなかった訳だけど
あの街はやっぱりどんどん不景気になってきてるんだなあ。。と再確認。
そして新しいお店はどんな感じかと言うと
若いご夫婦でやっていて
旦那さんがシェフで奥さんが表のサービスをしているらしく。。
どっかで見かけた光景だね、と笑ってしまいました。
表のディスプレイも花やグリーンを置いてるそうで
友達的には「もう絶対makiさんの時のお店のイメージでやってますよ！」
と、ちょっとムッとしつつ、でも当時を思い出して
切なく恋しくなるらしい（笑）

でもまあ、私的には正直真似されても全くかまわない。
人のセンスなんて真似されるうちが花ですもん。
真似されて使われたならまた新しいなにかを探せばいいし
さらに自分を磨けばいいだけのこと。
ただ、絶対に真似できないものがある。
それは味。
オープンしてしばらくは、あの時のお店の雰囲気を求めて
同じお客さん達が懐かしがって来るかもしれない。
そしてその時に必ず味を比較されると思うのだ。
どちらがおいしいかなんて本当はわからない。
でもそれを自分の腕で乗り越えていかなければ
彼らがあの街で生き残る事はできないんだよね。

あの当時
私はいつも先をいきたい見ていたいと思っていたし
お父さんの味はお父さんだけのものだった。
そしてその味を絶対に信じてる私がいた。

新しいお店のご夫婦にはがんばってほしいと思う。
商売をするには中々難しい街だけれど
できればあのお店を長く使い続けてほしい、とうのが私の本当の気持ちです。

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今レストランでは伊勢海老をメインとしたプランを提供しているのですが、
１６日から冬プランに切り替わりメインが河豚へと変わります。
河豚は河豚でおいしいのですが
ひとつ残念だなー。。と思うのがコレ↓



なんだと思いますか？

コレって、実は伊勢海老の足の山なのです。。
お刺身で提供した後、頭はお味噌汁としてお出しするのですが
その際、足は必要ないのですべて切り落とすのです。
たまたまその作業を見ていて、
「この足はどうするの？」と聞いたところ
「廃棄」とのお答え。
こ、これはもったいない！という事で
大きい足が特に出た日は私がこっそりともらう事にw

で、これをどうするかというと、そのまま蟹みたいに茹でるんです。
ポキッと折ってうまく身を抜いてマヨネーズをつけて食べると・・・
はっきり言って、タラバなんかより激ウマです！
そりゃー伊勢海老ですもんね、うまいのは当たり前です。
意外にみんな伊勢海老が足まで食べれるというのは知らなくて
私の話だけだと半信半疑だったんですが
一度食べてからはみんなやみつきに（笑）
大絶賛の嵐です。
下手な冷凍の蟹足よりも身が詰まってます！
個人でこれだけの足を集めるとなると、
いったいいくらかかるのか眩暈がしますが
こういうところに勤めているならではの特権なのかしら？
と、小さな幸せに喜んでおります。
でももう、こんなてんこ盛りで食べられるのもあと僅かなんですよね。
次は河豚かー、から揚げは好きなんだけどなあ。。。

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全国の天気予報でもついにキター！って感じですが
とうとう、うちの島にも寒波到来です。

今日はお休みで、どうせ街に出てもシケているだろうからと
家でじっとしていたんですが、夕方には
島内放送でついに欠航のお知らせのアナウンスが響いておりました。
欠航になると、交通手段がないって
すごく不便だけれど、自然の力に抗わず生きるという意味で
すごく自然な事なのかもしれません。

島で生まれ育って、海を見ながら育ち
こういう事が不便だとは一度も思った事がなかったのに
あと一年半後、橋が架かってしまったら
そんな風にも思う事がなくなるのでしょうか・・・