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chouchoumaki

Author:chouchoumaki
北九州のとある街でだんなさんと二人で小さなフレンチのお店を経営していましたが、だんなさんの突然の死により閉店を決意。その後実家のある小さな島に帰郷し、今までと全く違う生活の中でまた新たな道を探しながら日々を送っているmakiの日常です。

こちらは私の個人的な別日記です。
随時更新中♪
音楽日記→ねこのきくおと
映画日記→ねこのみるゆめ

もうほとんど更新はしていませんが以前のお店のHPはこちら→Cafe de chou-chou

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2009/02/18 02:53  新しいお店


少し前になるんですが、お休みが連休だった時に
北九州にちょこっとだけ里帰り?してきました。
目的はパソコンの修理&部品購入
そして、お父さんが最後に料理を教えて
すごくかわいがっていた男の子が
新しくオープンさせたお店に行く事。
元々は黒崎で友人とバーをやっていたのですが
自分の地元に近い場所での飲食店オープンの目処がついて
赤間駅に近い場所でのスタートになりました。
がっつり飲むために(笑)
中間の友人宅からJRで移動して
たくさんご飯を食べて飲んできました。
メニューにはお父さんが教えたレシピを使ったものや
それをアレンジしたものもあり
食べてて懐かしくなってしまいました。
他のお客さんの反応を見ていると概ね良好のようだったので
ホッと一安心。
これからいい時ばかりでなく
厳しい思いをする事があるかもしれないけれど
がんばっていってほしいです。

写真はオープン前に訪ねた時の1枚です。

lll.jpg

まごころ厨房DICEダイス
福岡県宗像市田久3丁目2-2
0940-35-2769


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